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精彩看点：“五五购物节”打响海派餐饮名片 饿了么在沪发布首个“地标美食放心点榜”

时间：2023-05-08 19:09:27来源：快科技


(资料图片)

5月8日，由全国工商联餐饮业委员会、上海市商务委指导，解放日报文化中心、饿了么主办的“‘新地标 新美食 新未来’上海地标美食放心点?榜”发布活动在上海举办。活动中，全国工商联餐饮业委员会与饿了么达成战略合作，共同发出“地标美食放心点”倡议，协力推动外卖餐饮行业品质消费以及地标美食品牌升级与推广。多方合作发布的首个地标美食榜单，即“上海地标美食放心点·榜”也同步正式上线。

据介绍，“上海地标美食放心点·榜”综合了上海餐饮品牌门店的真实消费、口碑评价等维度数据，由专业机构指导、筛选出最具本地特色的地标菜品，从中评选一批最具上海本地特色的品质餐饮门店，为市民和游客能够更好地享受到上海特色美食提供更具参考价值的信息服务，助力打造海派餐饮文化地标。

榜单显示，“锅贴、小笼、上海熏鱼、油爆虾、四喜烤麸、鲜肉月饼、葱油饼”被认为是最具代表性的上海地标菜品。从评选出的榜单商家来看，老字号品牌仍是地标美食的“主要代言人”。大富贵酒楼的四喜烤麸、西区老大房的上海熏鱼、沈大成的鲜肉月饼、新镇江食府的油爆虾等均位列榜上。除此之外，蘭心餐厅、苏小柳等新势力品牌也凭借超高人气入榜，传承地方味道。

“1987年创立的第一家蘭心餐厅，就是上海人的深夜食堂，主打妈妈味道。本帮菜原先让人想到的就是家常菜，比如我们最受欢迎的红烧肉，几十年原材料和烹饪技巧都没有变化，我们也会坚持匠心、经典、责任心，打造品牌为上海本帮菜的一张名片”，蘭心餐厅副总经理王雷介绍。

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